Şekerli İçecek Tüketimindeki Artış Tip 2 Diyabet Riskini Artırıyor mu? Suni Tatlandırıcılar da Sorun Yaratıyor mu?
Diabetes Care isimli dergide 3 Ekim'de yayınlanan bir araştırmaya göre, meyve suyu ya da şeker eklenmiş içecek gibi tatlı içecek tüketimini artıran insanlarda diyabet gelişimi riskinin arttığı bildirilmiştir.
Harvard Üniversitesi Chan Halk Sağlığı Bölümün’den Jean-Philippe Drouin-Chartier ve arkadaşları; Hemşire Sağlığı-I (1986-2012) çalışmasındaki 76.531 kadın ile Hemşire Sağlığı-II (1991-2013) çalışmasındaki 81.597 kadın ve Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması (1986-2012) kapsamındaki 34.224 erkek bireyin verilerini analiz ederek yaptıkları çalışmada içecek tüketimindeki değişiklikleri hesaplamak için dört yılda bir uygulanan gıda sıklığı anketi verilerini kullanmışlardır.
Araştırmacılar, 2.783.210 birey-yıllı takip süresinde, 11.906 tip 2 diyabet vakası olduğunu saptamış ve dört yıl boyunca toplam şekerli içecek tüketiminin (şekerle tatlandırılmış içecekler ve %100 meyve suyu dahil) günde yarım porsiyonun üzerinde artmasının, sonraki dört yılda beden kitle indeksi, diyet ve yaşam tarzındaki diğer değişikliklere göre ayarlanmış diyabet riskini %16 artırdığını göstermişlerdir. Ek olarak, yapay tatlandırıcılı içecek tüketiminin günde yarım porsiyonun üzerinde artmasının, diyabet riskini %18 artırdığı bildirilmiştir. Günde bir porsiyon şekerli içeceğin yerine su, kahve veya çay tüketmenin diyabet riskini %2-10 arasında azalttığını ortaya koymuşlarıdr. Ancak bu değişim yapay tatlandırıcılar ile yapıldığında risk azalması saptanmamıştır.
Sonuç olarak bu araştırma ile şekerli veya yapay tatlandırıcılı içecek tüketimi artırıldığında tip 2 diyabet riskinin artacağı kanıtlanmıştır.
Kaynak: Jean-Philippe Drouin-Chartier, Yan Zheng, Yanping Li, Vasanti Malik, An Pan, Shilpa N. Bhupathiraju, Deirdre K. Tobias, JoAnn E. Manson, Walter C. Willett and Frank B. Hu. Changes in Consumption of Sugary Beverages and Artificially Sweetened Beverages and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes: Results From Three Large Prospective U.S. Cohorts of Women and Men. Diabetes Care October 03, 2019; dc190734. https://doi.org/10.2337/dc19-0734